Ингредиенты

• 200 грамм помидоров черри
• 1 болгарский перец
• 100 грамм свежих огурцов
• 1 гриб шампиньон
• Сыр «Фета»
• Маслины
• Укроп или петрушка

Способ приготовления

• Чтобы приготовить салат «Греция», нарезаем овощи небольшими кубиками или дольками. Помидоры черри можно просто пополам или на 4 части.
• Перемешиваем и выкладываем на тарелку. Поверх выкладываем нарезанный кубиками сыр «Фета» и пару целиковых маслин (можно нарезать колечками).
• Посыпаем нарезанной зеленью и заливаем заправкой. Соль и перец по вкусу.

Для заправки нам понадобится:

• Масло подсолнечное или оливковое
• Сухая приправа розмарин
• Сухой базилик

Способ приготовления

• Масло смешиваем с приправами, даем немного настояться и можно добавлять в блюдо.
• Если нет возможности приготовить заправку, вполне сойдет и душистое масло.

Ингредиенты

• Анчоусы
• Соус (уксус) «Ворчестер»
• 1 зубчик чеснока
• Масло подсолнечное
• Горчица «Дижонская»
• 1-2 желтка яиц
• Каперсы
• Уксус столовый
• Сок лимона
• Сыр «Пармезан» *

Способ приготовления

• Чтобы приготовить соус для салата «Цезарь», закидываем в комбайн все ингредиенты, кроме подсолнечного масла. Взбиваем до получения однородной массы.
• Теперь очень важная и сложноватая часть. Когда добились однородной массы, начинаем аккуратно вливать в полученную смесь тонкой струйкой подсолнечное масло. Комбайн при этом продолжает крутить смесь!
• После того, как добавили подсолнечное масло, соус должен приобрести довольно густую консистенцию.
• * — Еесли соус в итоге получился слишком жидким, добавить чуть чуть сыра «Пармезан» и снова пропустить через комбайн.

Ингредиенты

• Салат «Романо»
• Салат «Айсберг»
• Соус цезарь
• Сухарики белые
• Сыр Пармезан
• Куриное филе
• Соевый соус

Способ приготовления

• Первым шагом к приготовлению салата «Цезарь» будет таким: нарываем небольшими кусочками салат «Романо» и «Айсберг», рвем аккуратно, чтобы не помять.
• После добавляем соус Цезарь, как его приготовить можете прочитать в другой статье — приготовление соуса «Цезарь».
• Всё перемешиваем, выкладываем в готовую посуду, бросаем поверх листьев салата белые сухарики и посыпаем все
  мелко нарезанным сыром Пармезан.
• Маринуем куриное филе в соевом соусе (окунуть на несколько минут), после чего обжариваем. Далее нарезаем небольшими кубиками и выкладываем поверх сыра.
• При подаче можно украсить двумя половинками помидора черри.

Ингредиенты

• 300 г мяса
• 500 г макарон
• 100 г томатной пасты
• базилик (приправа)
• 1 лук
• соль
• черный перец

Способ приготовления

• Сначала нужно сделать фарш, добавив в него репчатый лук. Фарш выложить на сковородку, добавив томатной пасты, базилик, соль и перец. Жарить до полной готовности мяса. Обязательно непрерывно хорошо перемешивать, иначе фарш слипнется кусками и подгорит.

  

• Когда фарш почти готов (минут за 10-15 до готовности), поставить варить макароны.
• Как приготовить макароны описано здесь.
• Когда все ингредиенты готовы, высыпать жаренный фарш в макароны и перемешать. Блюдо готово к употреблению.
• Выложив на тарелку, можно посыпать сверху тертым сыром. Приятного аппетита.

Ингредиенты

• 500 г мяса
• 100 г риса
• 1 столовая ложка томатной пасты
• молотый перец
• соль
• 1 луковица

Способ приготовления

• Для начала нужно почистить лук и подготовить мясо для перекручивания через мясорубку.
• Поставить варить рис. Пока он варится нужно сделать фарш. Когда рис сварится, добавить его в фарш и тщательно перемешать. Добавить черный молотый перец и соль по вкусу.
• Налить в сковородку подсолнечного масла и поставить на огонь. Когда сковорода нагрелась выложить в нее скрученные в шарики тефтели.
• Обжарив до золотистой корочки, налить кипяченой воды (горячей) и добавить столовую ложку томатной пасты (размешать в воде). Тефтели парятся. Переворачивать каждые 5 минут. Спустя минут 30 тефтели готовы к употреблению. Приятного аппетита.

Ингредиенты

• 500 г мяса
• 2 куска белого хлеба (без корки)
• 2 яйца (сырые)
• 1-2 луковицы
• черный перец
• хлебная крошка (панировка)

Способ приготовления

• Для начала нужно приготовить фарш. Пропустить через мясорубку мясо и лук.
• Замочить мякоть белого хлеба в холодной воде, потом немного отжать и добавить в мясо. Добавляем и 2 яйца в мясо. Всё тщательно перемешиваем — фарш готов.

  

• Наливаем подсолнечное масло в сковородку и ставим на огонь. Когда масло раскалится лепим котлеты и перед выкладыванием на сковородку погружаем в хлебную крошку (панировку).
• После того, как одна сторона подрумянится, необходимо аккуратно перевернуть (так как котлеты по началу будут разваливаться). Когда обе стороны котлеты обжарились, иногда (раз в 5-10 минут) переворачиваем их.
• Готовность котлет наступает минут через 40 (лучше попробовать). Блюдо готово, приятного аппетита.

Ингредиенты

• 400 г картошки
• 2-3 лавровых листа
• соль
• петрушка
• подсолнечное / сливочное масло

Способ приготовления

• Почистить картошку. Если картошины очень большие или все разного размера, необходимо их порезать. Это делается для того, чтобы не получилось так, что половина картошки разварится, а вторая половина не сварится.
• Положив картошку в кастрюлю, ставим на огонь. Добавляем 2-3 лавровых листа и солим по вкусу.
• Варится картошка минут 30-40 (в зависимости от размеров). Чтобы узнать о её готовности, необходимо проткнуть ножом. Протыкаться картошка должна легко, что свидетельствует о её готовности.
• Можно посыпать мелко нарезанной петрушкой и полить подсолнечным маслом (или добавить немного сливочного). Блюдо готово к употреблению.

Ингредиенты

• 450 г макарон
• ломтик сливочного масла
• соль

Способ приготовления

• Ставим воду на плиту (кастрюлю, рассчитанную на 3 литра) и ждем когда закипит.
• Пока ждем, читаем на упаковке от макарон, сколько времени их нужно варить. Обычно от 7-10 минут, зависит от макарон.
  
• После того как вода закипела закидываем макароны и засекаем время. Не забудьте помешивать макароны, особенно когда только закинули их. Если этого не сделать, то они слипнутся.
• Пока они варятся, достаем дуршлаг и сливочное масло.
• Как подошло время (можно попробовать, макароны должны быть немного твердыми внутри), сливаем воду через дуршлаг и промываем макароны холодной водой из под крана. Оставим на минутку, чтобы стекла вода.
• Закидываем макароны обратно в кастрюлю, и добавляем небольшой ломтик масла (примерно 3-5мм). Ставим на ту же конфорку, на которой готовили (на горячую) и тщательно перемешиваем. Мешаем постоянно, пока все макароны не станут теплыми (ближе к горячим). Теперь макароны можно кушать.

Ингредиенты

• 300 г мяса
• 300 г капусты
• 3-5 картошин
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 столовая ложка приправы

Способ приготовления

• Порезать мясо на небольшие куски и поставить варить. Варить примерно час, снимая пенку! После чего желательно процедить бульон.
• Добавляем приправу и соль. Закидываем нарезанную картошку. Варим минут 15, после чего закидываем нарезанную капусту.
• Мелко нарезаем морковь и лук, обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
• Ближе к готовности блюда (минут через 10-20) добавляем обжаренные овощи.
• Варим до готовности (пробуем картошку и капусту), блюдо готово. Приятного аппетита.

Ингредиенты

• 500 г мяса
• 100-200 г сыра
• майонез
• молотый черный перец

Способ приготовления

• Нарезать тонкими кусочками мясо и тщательно отбить. Посыпать с обеих сторон молотым черным перцем и немного посолить (солить совсем чуть-чуть).
• Смазать протвень подсолнечным маслом и выложить куски отбитого мяса. Сверху смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
• Ставим в духовку (заранее включить на 200 градусов) по середине. Следим за мясом, когда мясо снизу поджарится можно достать и попробовать. Если мясо готово, приятного аппетита.
• Гарнир каждый выбирает по вкусу.